谷物

玉米，学名玉蜀黍，是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物，有着“饲料之王”的美誉。它原产于中美洲和南美洲，如今在全球广泛种植。玉米植株高大，茎强壮，叶片宽大。其果实为颖果，呈圆筒形，颜色丰富，常见有黄色、白色、紫色等。玉米营养丰富，富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等，不仅是重要的粮食作物，也是食品、化工、医药等行业的重要原料。在烹饪上，可煮食、烤食，还能加工成玉米面、玉米油等。